Léo la cuistot

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Tatin banane/chocolat, pâte choconoisette!

Une petite cousine des soeurs tatin, celle à la banane... Et qui se marie très bien avec ce fruit??? Le CHOCOLAT, avis aux gourmand(e)s!!! Déjà réalisée avec une pâte feuilletée, cette fois j'ai adapté ma recette avec une pâte toute spéciale...Je me suis...

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23 mars 2007

Les macarons de Nancy

Dernièrement, nos papilles ont été titillées par un cadeau de type gustatif... Une belle boîte de macarons de Nancy, un sachet de bergamotes, ainsi que des Duchesses (bonbons pralinés de Nancy)... La plupart d'entre nous s'essaye aux macarons, mais quand...

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23 mars 2007

Crakers moutarde, thym et millet

J'ai craqué sur la recette de crackers du site B comme bon les photos sont tellement alléchantes!!! J'ai suivi scrupuleusement la recette: Crackers à la moutarde, au thym et au millet -250 g de farine, -30 g de beurre mou, -1 pincée de sel, -10 cl de...

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23 mars 2007

Pain aux céréales

Cette fois, j'y ais pensé à mettre mon millet... et dans l'élan, j'ai ajouté mes graines de lin brun, un fond de graines de sésame et en passant un autre fond de poudre de noisette!!! Soyons fous, mélangeons tout!!! Toujours avec ma farine Francine et...

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21 mars 2007

macarons, si j'y arrive pourquoi pas vous?

Et oui y'a pas de raison, tout le monde peux réussir! Comme c'est la mode des macarons et qu'ils peuvent être déclinés à toutes les sauces, moi aussi je m'y suis mise!Le site Pure Gourmandise est LA référence pour moi, tellement agréable à visiter et...

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20 mars 2007

Yaourt essai 4: à la confiture et au sucre

C'est reparti pour une petite fournée pleine de test... Sur les 7 pots, j'ai partagé avec: - 2 pots à la confiture de melon,- 2 pots à la cassonade,- 2 pots nature,- 1 pot au sirop de marron. J'ai modifié la recette car le dernier essai n'était quand...

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19 mars 2007

pain aux graines de sésame et de lin

Le magasin Botanic fait peau neuve, il se met au vert (encore plus qu'avant). Un article paru dans le magazine "environnement magazine" spécifiait que le magasin allait proposer des engrais et autres produits de traitements des végétaux: BIO. Lors de...

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15 mars 2007

Gateau au pain rassis

Si bon et si pratique,Comme je n'aime pas gaspiller et qu'après notre soirée du week-end dernier, nous nous sommes retrouvés avec plein de pain, bien sur celui-ci à rassis!!! Mais que faire avec, bon, évidemment le choix n'est pas non plus mirobolant,...

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14 mars 2007

Yaourts: Essai 3 à l'amande suite

Toute réflexion faite, c'est pas terrible, je pense qu'il faudrait sucrer le yaourt. Je n'ai ajouté que quelques gouttes d'amande amère mais avec le passage à l'étuve, le goût a été totalement transformé... C'est mangeable, c'est le seul qualificatif...

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14 mars 2007

Yaourt essai 3 au lait de chèvre

Pour cet essai 3, j'ai suivi les conseils de Thierry et j'ai réglé la yaourtière sur 12heures...Total: parfaite réussite! Mais je tenterai quand même 13h la prochaine fois... juste pour voir! Pour cette fournée de yaourt, j'ai fait 4 yaourts au lait de...

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