Léo la cuistot

Suivre ce blog

Bretzel à l'orange

Ces petits bretzels à l'orange ne sont en aucun cas moelleux, mais ressemblent plus à des sablés.Le parfum d'orange est vraiment excellent et change des noix, noisettes et amandes qui se donnent en vedette dans la plupart des recettes!!! Tirée du livre...

Posté par orcaleooz à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2007

Pains d'épices à l'ancienne

C'est pas évident de trouver une recette de pains d'épices parfaite.L'année dernière, le résultat s'est avéré gouteux mais ramollisait avec le temps... Cette année ce serait plutôt l'inverse... un peu sec les petits gâteaux!!!La variante se fait par la...

Posté par orcaleooz à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2007

Week-end Bredele entre amis

Samedi et dimanche dernier c'était notre rendez-vous annuel "confection Bredele". On l'attendait avec impatience cet atelier cuisine!!! Au programme: -Pains d'épices à l'ancienne -Bonnets de moine (figue et prune) -Boules au chocolat et noix -Spritz -Allumettes...

Posté par orcaleooz à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2007

Feuilles d'endives garnies de chez Odelices

Trop facile et excellente entrée par la même occasion! Voir chez Odelices Pour des feuilles d'endives farcies aux carottes: - 1 endive- 2 carottes (moyennes)- 200g de surimi râpé- 150g de fromage blanc- 1 pincée de gingembre en poudre- sel et poivre-...

Posté par orcaleooz à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2007

Jus d'orange chaud aux épices

Il faut tout simplement: - 1 litre de jus d'orange- 1 bâton de canelle- 1 gousse de cardamonne- 1 pincée de gingembre en poudre- 3 clous de girofle Tout mettre dans le jus d'orange et faire infuser au moins 2 heures, puis chauffer 1/4 d'heure à petit...

Posté par orcaleooz à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2007

Macarons pistache de pure gourmandise

Pour noël, une commande tout à fait spéciale m’a été faite ! Faire des macarons et 2 bûches !!!Pour ce qui est des macarons, on peux les faire à l’avance, ça se congèle très bien !J’ai donc choisi 4 parfums :-Chocolat/bergamote-pistache-vanille-framboise...

Posté par orcaleooz à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2007

Manalas pour la saint Nicolas

Samedi 1er décembre, c'était la Saint Nicolas à Nancy et du coup c'était également la journée de confection des Manalas, petits bonhommes briochés.C'est la troisième année que je m'y emploie, la première année ne fut pas très concluante, mais comme depuis...

Posté par orcaleooz à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2